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Que tal uma boa economia doméstica?
17 de maio de 2012 – 21:09
Bifão no Conhaque
15 de maio de 2012 – 21:51
Essa receita cai bem pra caramba nestes dias frios!
INGREDIENTES
300 gr de bife
4 colher(es) (sopa) de conhaque
60 ml de Caldo de carne
2 colher(es) (chá) de mostarda
2 colher(es) (sobremesa) de creme de leite
sal e pimenta do reino avonts
MODO DE PREPARO
Frite os bifes numa frigideira aquecida. Tempere com sal e pimenta. Reserve-os.
Déglacer com o conhaque em fogo alto para o álcool evaporar (que pena…), junte o caldo e o creme de leite, deixe reduzir um pouco e acrescente a mostarda.
Torne a colocar os bifes na frigideira para envolve-los com o molho e sirva logo!
Maneiras de estar presente na vida dos seus filhos
15 de maio de 2012 – 17:07
A rotina dos pais mudaram. Hoje pai e mãe trabalham e passam no mínimo 12h longe dos pequenos. Levando em consideração que temos que dormir 8h dia, quanto tempo sobra para resolver suas coisas e passar um tempo com eles? Melhor não pensar e adequar a sua rotina para aproveitar o tempo que tem juntos. É extremamente importante investir o tempo de maneira mais presencial e harmônico. Coloque a mente para funcionar e faça com que os pequenos participem da vida familiar. Veja hábitos diários e dicas para os finais de semana.
- Faça pelo menos uma refeição diária juntos e aproveite o momento para conversarem sobre as novidades e acontecimentos;
- Convide seus amigos ou de seus filhos pelo menos uma vez por semana para fazerem algo diferente em casa. Faça sempre num dia da semana que é menos corrido para vocês;
- Estimule a leitura de um livro junto a ele;
- Brinque de quebra-cabeça, xadrez, e outros jogos que não necessariamente vocês finalizarão em um dia, que podem se prolongar por mais dias;
- Deixe seus filhos ajudarem nas rotinas da casa (se eles gostarem e quiserem participar).
- Convide os amigos de seus filhos para uma seção cinema, estoure pipoca e tudo que tem direito. Depois, estimule que o mesmo seja feito na casa dos outros pais para ter um tempo para ficar com sua esposa/marido;
- Faça atividades artísticas de pintura, desenhos ou desenvolva outras habilidades que tenham mais a ver com vocês;
- Vá a um parque fazer piquenique;
- Faça uma viagem curta e barata para uma cidadezinha vizinha.
Mude algumas rotinas pensando na sua família e em você. Crie.
E, por favor, não deixe a TV ligada o dia inteiro nem com programas educativos. Preserve o diálogo e as experiências boas da sua família.
por: Caroline Barrio
Uma casa coberta de flores
14 de maio de 2012 – 19:25
“Gosto de andar pela cidade prestando atenção na paisagem.” Nessas caminhadas encontro de tudo: coisas feias, bonitas, diferentes, únicas, uma flor despetalada na calçada, um jardim, lixo amontoado na frente de alguns prédios, calçadas sujas e outras limpas, casas de ar alegre, outras de ar triste e ainda outras que dão a impressão de que ali mora o mau humor e aquelas onde a gente tem certeza que mora a felicidade.
Na tarde de sábado, andando pelo bairro do Trem, deparei-me com esta casa coberta de flores. Fiquei encantada com tanta beleza. Poderia simplesmente ter parado do outro lado da rua, fotografado pra compartilhar com você e ir embora.
Mas não. Eu não ia perder a oportunidade de conhecer alguém que mora numa casa coberta de flores. “As pessoas que moram aí devem ser lindas, amorosas e de sentimentos belos”, pensei. E como é bom conhecer, ouvir, conversar com gente assim.
Bati palmas. Uma senhora com um largo sorriso me atendeu. Disse-lhe que achei tão linda a casa coberta de flores que queria a permissão para fotografar. Permissão concedida, fotografei.
Dona Floriza – é este o nome dela (e que nome combinaria mais com ela?) – convidou-me para o pátio cercado de plantas e passarinhos. E ali, em confortáveis cadeiras brancas de vime, conversamos sobre flores, frutas, pássaros, amor, natureza e Deus. “Sou feliz e minha casa é protegida, não preciso colocar grades nas janelas e portas porque Deus está aqui para nos proteger. Deus está onde tem flores, onde tem natureza”, disse-me. “Você já prestou atenção que pessoas que cultivam plantas são mais felizes, mais gentis e nunca estão de mau humor?”, perguntou-me.
Sim, dona Floriza. É isso mesmo. Afinal, quem ama o belo tem sentimentos belos. Né não? Trocamos informações sobre espécies de roseiras, falamos de hortas caseiras. Ela me contou dos pássaros que visitam seu jardim, eu contei dos passarinhos que moram no meu quintal.
Não demorou muito já nos sentíamos como velhas amigas que se visitam nas tardes de sábado. Floriza me levou para ver as rosas que cultiva no quintal.
Depois, como velhas amigas, sentamos na cozinha (sempre ouvi dizer que só se leva para a cozinha da casa as pessoas mais íntimas) e comemos bolo e tomamos suco. O bolo, delicioso por sinal, ali em cima da mesa me deu a impressão de que tinha sido feito para aguardar uma visita, o suco de soja geladinho servido num copo de vidro tão límpido, delicado e com a borda dourada, foi um dos mais gostosos que já tomei nos últimos tempos.
E ali, na cozinha, comendo bolo e tomando suco, como velhas amigas de infância, conversamos sobre a vida, filhos, trabalho e tantas outras coisas que só grandes amigas conversam.
Saí de lá bem mais feliz de que quando cheguei e com a certeza de que voltarei outras vezes. Até já combinamos um churrasco num sítio que Floriza tem na zona norte com um imenso pomar. “Nós somos desocupadas (aposentadas), podemos qualquer hora estar juntas pra conversar”, diz ela. E depois corrige: “Quer dizer, desocupadas não. Não trabalhamos mais, mas nos ocupamos em fazer o bem, cuidar de plantas, levar alegria para as pessoas e é isso que Deus quer”.
É verdade. Há ocupação mais prazeirosa do que essa?
Ao nos desperdirmos, ela renova o convite: “Volta sempre pra gente conversar, falar de coisas boas, tomar um café fresquinho…“.
Com toda a convicção eu respondo: “Claro que voltarei, pois amei te conhecer”.
Já na rua, olhei mais uma vez encantada para aquela casa coberta de flores, pedi a Deus que abençoe e proteja sempre Floriza e sua família e agradeci a Ele o privilégio de ganhar naquela tarde de sábado uma “nova velha amiga de infância”. ”
Fotos e texto de Alcinéia Cavalcante que é autora do Blog http://www.alcinea.com/
e http://www.naturezaemmegacidades.com






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